Dernière cotation

10 Juin 2021
Base 56 TMP
1,547 € (0 €)
> Détails du marché
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Nombre porcs présentés : 24039
Vendus au classement de 1,546 € à 1,549 €
Moyenne mobile (12 mois) : 1,337 €
Nombre coches vendues : 82
Fourchette départ élevage : 0,973 € à 0,983 €
Moyenne départ élevage : 0,98 € (0,014 € )
Fourchette transportée : 0,976 € à 0,978 €
Moyenne transportée : 0,977 € (0,01 € )

1,547 euro (même cours) … Le cours du porc reste inchangé à l’issue de cette séance du 10 juin où l’amplitude de prix a été, comme lundi dernier, très réduite (0,3 centime) et qui traduit l’adhésion de tous les outils autour du prix moyen. Près de 2 400 porcs ont tout de même été refusés à la vente pour enchères insuffisantes. L’activité de cette semaine sera élevée et avoisinera les 385 000 porcs abattus, conduisant à une baisse assez significative des poids de l’ordre de 500 g (95,6 kg). L’élargissement de la restauration hors foyer et des températures estivales ne permettent donc pas une revalorisation du cours du porc tant attendue en production. Sur les autres places européennes, le même scénario se profile globalement car si le niveau des offres est faible, le marché de la viande semble confronté à un afflux de viande en Europe à la suite du retrait des achats chinois qui contraint bon nombre d’exportateurs européens à se tourner vers le marché intracommunautaire.

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