Nombre porcs présentés : 18761
Vendus au classement de 2,000 € à 2,006 €
Moyenne mobile (12 mois) : 2,013 €
Nombre coches vendues : 187
Fourchette de : 1,619 € à 1,622 €
Moyenne : 1,62 € (-0,016 € )

2,003 euros (cours égal) … Le cours du porc se stabilise à 2,003 euros ce jeudi 16 mai 2024 au MPB. La présentation de porcs était adaptée à la baisse d’activité de la semaine prochaine en raison du férié de la Pentecôte, mais les besoins des abattoirs s’affermissent à présent que l’essentiel des fériés est passé sans que des reports excessifs d’enlèvement soient signalés par les groupements de producteurs. En effet, les abattages de cette semaine repartent nettement à la hausse avec une base de 371 000 porcs sur les 3 premiers jours ; les poids sont, sans surprise, en hausse de l’ordre de 500 g à nouveau cette semaine. Sur les autres places européennes, c’est à nouveau la stabilité des cours du porc qui est globalement la règle cette fin de semaine car même si les récents fériés ont permis un regain d’activité dans les affaires, notamment pour les pièces à griller, les acteurs de l’aval font état de difficultés à augmenter les tarifs de la découpe notamment concernant les produits secondaires.