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Marché du Porc Breton

1,089 (hausse de 0,7 cent)... Les premiers frémissements sont perceptibles sur le prix du porc vivant. Malheureusement, cela se limite à quelques millièmes alors que les besoins des éleveurs sont importants au vu du coût de production. Le cours allemand a progressé de 5 cents ce mercredi donnant le signal définitif que le point bas du cours du porc a été atteint. Les disponibilités sont importantes dans les pays voisins (Danemark, Pays-Bas, Allemagne, Espagne) et les premières approches avec la Russie sont aujourd'hui perturbées par la Pologne et l'Allemagne qui regrettent les accords bilatéraux alors que la Pologne notamment, est directement concernée par les cas de PPA. Dans la zone Uniporc Ouest, l'abattage de la semaine est stable comparé à la semaine passée (375 000 et poids stable à 93,7 kg). L'abattage prend en compte le potentiel de production de la semaine, mais malheureusement pas plus alors qu'une bonne fluidité nécessiterait plus de volume. Hélas, les marchés complémentaires de viande sont fournis par les pays voisins plus compétitifs.suite...

29/01/2015
hausse de 0,007 €
Base 56 TMP : 1,089 €
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