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Marché du Porc Breton

1,327 € (baisse 0,7 cent) Compte tenu du contexte européen des marchés caractérisés par une abondance d'offres de viande à bas prix, la demande vers les abattoirs français est insuffisante pour assurer la fluidité d'une offre française pourtant stable au regard de celle des pays en croissance. 352 549 porcs ont été abattus la semaine passée soit 26 000 de moins que la meilleure semaine de juin. Parallèlement, les abattages sont fournis tant en Allemagne qu'en Espagne ou qu'aux Pays-Bas. La compétition est féroce entre bassins de production. Globalement, la consommation est en repli. Toute initiative visant à promouvoir la viande de porc sera la bienvenue pour tenter d'assainir ce marché actuellement sans réelle perspective, encore abasourdi par les dernières décisions politiques concernant la prolongation des sanctions envers la Russie.suite...

06/07/2015
baisse de 0,007 €
Base 56 TMP : 1,327 €
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