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Marché du Porc Breton

1,172 € (baisse de 0,4 cent)... L'arrêt d'activité de la Société GAD Josselin en cours de semaine a eu quelques répercussions sur les volumes abattus dans la zone Uniporc Ouest (354 000). Cette activité inférieure au volume de production régional a très légèrement déséquilibré le rapport offre / demande. Le marché du jour n'a pu faire mieux que 1,172 € de moyenne soit 4 millièmes de moins que jeudi. Josselin Porcs Abattage a repris le site de Josselin et l'activité a repris ce lundi. Il faudra quelques jours pour retrouver les équilibres de volume entre les entreprises d'abattage de la région. Le poids des carcasses abattues la semaine passée étant stable (+ 23 grammes) par rapport à la semaine précédente, il ne devrait pas y avoir trop de pression par les offres. A l'étranger, le Nord de l'Europe a stabilisé les prix, l'Espagne a baissé de 2 centimes.suite...

20/10/2014
baisse de 0,004 €
Base 56 TMP : 1,172 €
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