Garanties Eleveurs

 

L'action collective de mise en marché a permis à la production de moraliser les relations interprofessionnelles et d'obtenir :

• la pesée, le classement, la rédaction du bordereau par UNIPORC OUEST
• des délais de paiement à 14 jours date de vente
• la garantie de paiement : caution bancaire et assurance de crédit
• une convention interprofessionnelle, base de facturation du lot de porc, régissant :
  1. le délai d'enlèvement (la semaine qui suit le marché)
  2. le délai d'abattage (moins de 16h après le départ de l'élevage)
  3. le nombre de porcs (bon d'enlèvement)
  4. la mortalité transport et crèche (50% acheteur, 50% éleveur)
  5. le délai de pesée (inférieur à 7 mn, après la fente)
  6. la présentation à la pesée (sans parage, avec tête et langue, avec pieds, sans panne, sans rognon, sans hampe)
  7. les saisies, etc ...
• le taux de ressuage de 3%
• la grille de rémunération (depuis le 18.12.2006) : plus-values, moins-values en fonction du T.M.P.
• La charte qualité régionale T